Gomadare - Sause sésame dashi

Description: Traditionnellement, la sauce gomadare est une sauce d'accompagnement servie avec un shabu-shabu, un pot au feu japonais, dans laquelle on trempe légumes et morceaux de viande. Cette sauce, légèrement sucrée et onctueuse, est faite avec de la pâte de sésame blanc de la plus haute qualité et du véritable bouillon dashi de bonite et d'algue kombu. Très versatile, vous ne pourrez plus vous en passer !

Saveur: La sauce gomadare allie le goût torréfié du sésame au goût riche en umami du bouillon dashi pour une sauce crémeuse, gourmande et ronde en bouche.

Utilisation: La sauce gomadare accompagne idéalement des plats de viandes bouillies tels que le shabu-shabu et le yosenabe, mais aussi du poulet mariné ou des légumes sautés. Avec cette sauce versatile, vous pourrez assaisonner des salades, faire des marinades, des sauces et bien plus encore.

150ml