Fleur de sel Fou

Une petite folie, une farandole de saveurs et d’épices pour se faire plaisir. Saupoudrée à l’assiette, elle réveille la pomme de terre à l’eau (avec du beurre bien sûr), subjugue l’œuf au plat ou brouillé, parfume riz et pâtes, taquine la salade verte ou sublime la mayonnaise …

Notre fleur de sel est cueillie délicatement à la main, par de belles après-midi d’été. Ni broyée, ni lavée, elle s’égoutte tranquillement au soleil. Elle sèche pendant plus d’un an, sans aucun artifice thermique. Elle conserve ainsi ses richesses nutritionnelles (sels minéraux, oligoéléments) et sa structure croustillante et fondante.

Ingrédients : 88% de fleur de sel de Guérande IGP et 12% d’ingrédients (5 baies, coriandre, paprika, thym, romarin) et de piment d’Espellette AOP.
Conseils pratiques : à utiliser en saupoudrage à l’assiette ou en toute fin de cuisson, au moment du dressage. Refermez bien ce sachet après chaque usage ou versez son contenu dans un bocal en verre doté d’un couvercle hermétique. À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Emballage : 100% français et recyclable – tamponné avec de l’encre à l’eau et assemblé à la main.